Prévention de l'hypertension artérielle

Prévention de l'hypertension artérielle: consommez moins de sel et plus de potassium. Pour comprendre le phénomène de l'hypertension artérielle simplement :

Lorsque vous absorbez beaucoup de sel => la quantité d'eau augmente dans votre corps => le volume du sang augmente dans vos artères => votre pression sanguine augmente : c'est ce que l'on appelle faire de l'hypertension artérielle. Vous comprenez la logique ?

Le potassium a un rôle antagoniste de celui du sel, c'est-à-dire qu'il aide le corps à se débarrasser de son excédent d'eau. Et quel est l'organe qui s'occupe d'éliminer l'eau ? Le rein...bien vu !

Ok, maintenant avez-vous remarqué que la fève a une forme qui ressemble étrangement à celle d'un rein ? Eh bien, sachez que la fève ainsi que les autres légumineuses (haricots rouges, haricots blancs, etc.) sont très riches en potassium.