La soupe anti-cancer du Dr Béliveau

Dans son ouvrage Anticancer, prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles, le Dr David Servan-Schreiber évoque longuement les travaux du Dr Béliveau de Directeur du Laboratoire de médecine moléculaire de l'Hôpital Sainte-Justine à Montréal.Il nous mentionne notamment que l’équipe du Dr Béliveau a évalué l’effet d’une sorte de soupe de légume chez des souris gravement malades. Les souris qui étaient nourries de la soupe anti-cancer semblaient beaucoup plus en forme que les souris recevant l’alimentation habituelle et les tumeurs qu’elles développaient mettaient plus de temps à se développer et progresaient plus lentement. Voici la recette de cette soupe Cuire légèrement 100 g de chacun des légumes et fruits suivants : Ail Choux de Bruxelles Betterave Airelles Oignon vert Brocolis Epinard Fèves vertes Ajouter à la soupe obtenue : Pamplemousse (100g.) Curcuma mélangé dans l'huile de lin (2 c. à café de curcuma pour 10 ml d'huile de lin) 6 tasses de thé vert (2 g de feuilles de thé vert pour 6 tasses d'eau) Poivre noir (2 c. à café)